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雨润火腿掺过期肉被揭发,beplay欲私了
发布时间:2011.06.05  来源:品牌江西网  浏览次数:591次

    发生问题的雨润火腿:包装膜和金属环是在火腿的内部接近中心的位置,紧紧和火腿肉搅在一起,难以用手拽出。

  据人民日报报道,火腿疑掺过期肉被厨师揭发,雨润beplay欲以一万元私了。5月19日,合肥一家5星级酒店反映,该酒店在采购的雨润牌方火腿中,发现了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限beplay制造,生产日期是2011年4月8日。

  据该酒店的厨师长李成林介绍,“在将方火腿切片加工的过程中,发现刀子卡住切不动,仔细一看,这块方火腿中夹杂着包装塑料膜和两个金属卡扣”。

  雨润beplay区域经理和城市经理前往酒店查看了该问题火腿并表示抱歉,提出赔偿酒店2000元现金或者等值的产品,但遭拒。

  从外观上看,这块火腿和其他火腿没有任何不同的地方,表面平整而且光滑,包装膜和金属卡扣是如何进入火腿内部,并且和火腿肉搅在一起的呢?

  雨润beplay合肥地区经理严辉解释说,火腿的生产过程都是自动机械化的,可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿里面去了。他又表示,发生这种情况的几率很小,或许是当时机械发生了故障。

  李成林认为,塑料袋及金属扣以这种方式混杂到火腿里,看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了,也就是说“还没到包装环节,这些东西就已经在里面”。

  一位在食品行业工作多年的黄先生与酒店厨师长的观点相似,他认为,雨润beplay可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后,再次投放到市场的行为。他分析,可能是由于厂家在去除包装的过程中疏忽,导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肉里,经过搅拌和塑型,导致残留的包装膜及金属扣与火腿肉紧紧粘合在一起。

  记者最新获悉,事发第三天下午,该问题火腿生产单位马鞍山雨润beplay总经理亲到酒店赔礼道歉,原本一块价值几十元的火腿,雨润方面欲以赔偿5000元现金及价值5000元火腿的方式与投诉方“私了”。

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